Como cultivar tomilho

Olá a todos!!!

    

    Esta é a postagem de estréia do blog e nela vou ensinar a cultivar esse tempero delicioso e super antigo! :D

    

    O tomilho (Thymus vulgaris) é um subarbusto aromático da família das labiadas que possui folhas bem pequenas e flores rosadas ou esbranquiçadas. É originário dos países da Europa que circundam o Mediterrâneo, assim como também da África, Ásia menor e do Oriente próximo, é especialmente cultivado como condimento e pelo óleo essencial, rico em timol, com apreciável poder antisséptico, muito utilizado contra as afecções pulmonares e como estimulante digestivo.

    Também conhecido pelo nome de timo, em infusão, é usado no combate a infecções de garganta e pulmonares, na asma, febre dos fenos e na eliminação de parasitas. Externamente, alivia picadas, dores reumáticas e infecções fúngicas. Dizem também que é um ótimo combatente da acne.

   Além de ter sido consumido por vários séculos como condimento, era também usado em cerimoniais ritualísticos, na idade média antes de um combate, as damas    costumavam presentear seus cavaleiros com um ramo de tomilho para deixa-los corajosos e invencíveis.

   Os jardineiros antigos gostavam de fazer um canteiro de tomilho para as fadas, porque acreditavam que elas gostavam de descansar em camas perfumadas e floridas.

    Na culinária é uma das ¨Ervas da Provença¨, titulação maior de uma planta aromática. As outras são a sálvia, a segurelha e o alecrim. É muito usado em carnes brancas, patês, molhos e pães (eu particularmente adoro colocar tomilho na minha receita de hambúrguer caseiro). Nos vinagres e óleos, depois de prontos, vão perfumar saladas e massas. O tomilho é ainda um dos segredos do perfume do famoso licor Benedictine.

Cultivo:

    Requer pouco cuidado e prefere terrenos secos. O melhor período para plantação é na primavera. A planta gosta de pelo menos 5 horas diárias de sol e resiste muito bem ao tempo seco, cuidar muito com as regas, pois o excesso de água pode chegar a matar o tomilho, deve-se observar quando o substrato (terra) estiver seco, aí então regar! (sempre seguir essa regra, tanto no inverno quando no verão). Pode ser plantado em um vaso junto com a manjerona, essas plantas se desenvolvem muito bem juntas e para quem mora em apartamento e não tem muito espaço é uma ótima alternativa de se ter as duas plantas. Pra adubar uso uma fórmula geral que funciona muito bem para todas as minhas ervas:

- 4 colheres de sopa de torta de mamona ou de algodão para cada quilo de terra bimestralmente.

- 2 colheres de sopa de farinha de osso por quilo de terra bimestralmente.

- Húmus de minhoca a cada 15 dias.

                                                              Meu tomilho bem pequeno dividindo o vaso

                                                                                         com a recém chegada manjerona!

Referências:
http://fitosaude.blogspot.com.br

Até a próxima! :D.....